Wat is water?

Water heeft 66 bijzondere eigenschappen volgens Martin Chaplin. Dat water uitzet als het van vloeistof naar vaste stof (ijs) overgaat, is één van die afwijkende eigenschappen.  Water is een molecuul met twee waterstofatomen en één zuurstofatoom: H2O.

Chaplin heeft een prachtig overzicht op zijn website staan met al die afwijkende eigenschappen van water. 

Fasediagram van water, volgens Martin Chaplin

Ons huis-tuin en keuken-beeld van water ( IJS, WATER, DAMP) is wel heel simpel. De realiteit blijkt complexer. In het diagram hierboven van Martin Chaplin zijn de verschillende vormen watergas nog niet opgenomen. Als er zoveel soorten ijs zijn, dan zijn er vast ook meer soorten damp en gas van water. Er is dus nog een hoop wetenschappelijk onderzoek te doen!

Dr Gerald Pollack voegt een volgende fase van water toe aan de bijzondere eigenschappen van water. Ga er rustig voor zitten - de video duur ruim een uur.